يعتبر نبات الجلاديولس Gladiolus grandiflorus L. من أقدم وأهم أبصال الزينة ويحتل المرتبة الرابعة على مستوى العالم كأحد أهم زهور القطف، وهو من الأبصال ذات الفلقة الواحدة ويتبع العائلة السوسنية (Iridaceae) والجنس ((Gladiolus وهو يعنى باللاتينية "السيف الصغير" نظراً لأن أوراق النبات سيفيه ويحتوى جنس الجلاديولس على حوالى 250 نوع، وموطنه الأصلى جنوب ووسط أفريقيا وآسيا الصغرى وجنوب أوروبا، وأنسب درجة حرارة لنمو الجلاديولس تتراوح من 10-20 درجة مئوية، وتعتبر هولندا من أكبر الدول المصدرة للجلاديولس فى العالم إلا أنها تستورد فى الشتاء إحتياجاتها من النبات من دول أثيوبيا وزيمبابوى وجنوب أفريقيا وأسبانيا.
تزرع كورمات الجلاديولس على مدار العام وهو من أجمل زهور القطف، توجد الأزهار فى نورة سنبلية متعددة الألوان محمولة على شمراخ يصل طوله لأكثر من 120سم وتتفتح من أسفل لأعلى، والأوراق رمحية تخرج متبادلة قواعدها ملتفة على الساق، وترجع أهمية الجلاديولس إلى قصر فترة النمو التى تبلغ فى المتوسط ثلاثة أشهر من زراعة الكورمات وحتى الحصول على الأزهار حيث يمكن زراعة ثلاث عروات فى العام الواحد. وأفضل مدة لزراعة الجلاديولس من شهر أكتوبر حتى ديسمبر للحصول على أزهار ذات جودة عالية صالحة للتصدير وإنتاج كورمات كبيرة لزراعتها فى العروة التالية بعد تخزينها فى الثلاجة على درجة 5-8 درجة مئوية لمدة شهرين لكسر طور السكون بها.
الأهمية الإقتصادية للجلاديولس:
1)تعدد ألوان وأشكال الأزهار.
2)يمكن زراعته على مدار العام مما يتيح الحصول على أزهار طوال العام وبالتالى تكون دورة رأس المال سريعة بالنسبة للمستثمرين.
3)يزرع بالحدائق العامة والخاصة لتجميلها.
4)أزهاره صالحة للقطف حيث تعيش فى الفازه من 10-15 أيام.
5)بعض أنواع الجلاديولس لها رائحة عطرية.
6)من أهم زهور القطف التى تزرع تجارياً فى مصر وتصدر للأسواق العالمية.
7)يمكن زراعته كنبات أصص.
الأهميـــــة الطبيــــــة: (المصدر: الدجوى 2004)
1)تستخدم الكورمات كطعام مشوى مثل البطاطا وأبو فروة.
2)تستعمل الكورمات مع دقيق الذرة كغذاء ومشروب مغذى بعد طهيها.
3)الأزهار تستخدم كسلاطة طازجة غير مطهية بعد تتبيلها وإضافة أعضاء التذكير الزهرية للزهرة إلى السلاطة لزيادة قيمتها الغذائية كمحتوى بروتينى وفيتامينى هام.
4)تجفف الأزهار وتستخدم كنوع من التوابل المفيدة.
5)تستعمل الأزهار مطهية كطعام محمرة ومقلية بالزبدة وإعداد الأطعمة العالمية منها مثل "جلاديولس أورديفوار" و "كعك الجلاديولس".
6)تحتوى كورمات الجلاديولس على نسبة من الكربوهيدرات أغلبها من النشا بمعدل (65,4-78,61%) وبروتينات بمعدل (12,6-18,5%) ودهون وصابونين ورماد على هيئة كبريتات بمعدل 3,48%.
7)يحتوى على سكر الجلوكوز والزيلوز والأربينوز.
8)يحتوى على أحماض أمينية هامة مثل الليوسين والجلايسين والثيرونين والآلانين والبرولين والتيروسين والفالين والأيزوليوسين وحامض الجلوتاميك.
9)يستخدم النبات بعد تسخينه كعلاج طبى للصداع واللمباجو ولعلاج بعض الأورام السرطانية الداخلية.
10)تستعمل الكورمات المطبوخة مع الطعام لعلاج الإسهال.
11)يحتوى النبات على حامض ليوبينيك الهام فى علاج مرض البول السكرى.
12)مغلى أبصال الجلاديولس يستخدم كمغذى ومدر للطمث ويشفى الصدفية والقروح المزمنة.
13)يحتوى الجلاديولس على هرمونات نباتية تعمل على إنقسام الخلايا وتنشيط التفاعلات مثل تمثيل الطاقة فى الجسم.
