منصة إيفاد العلمية

Maisoon Shaaban

إرسال رسالة

التخصص: Biological Sciences

الجامعة: Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ

النقاط:

27.5

معامل الإنتاج البحثي

الخبرات العلمية

Senior Researcher

الأبحاث المنشورة

ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В КОРМЛЕНИИ ЭКСТРАКТА ИЗ ДРЕВЕСИНЫ СЛАДКОГО КАШТАНА

المجلة: Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство

سنة النشر: 2021

تاريخ النشر: 2021-03-12

The Effects of the Extract of Sweet Chestnut in Diets for Broilers on the Digestibility of Dietary Nutrients and Productive Performance

المجلة: Fundamental and Applied Scientific Research in the Development of Agriculture in the Far East (AFE-2021)

سنة النشر: 2021

تاريخ النشر: 2021-11-24

Phytogenic feed additives (or phytobiotics) are presently used in animal production as alternatives to antibiotics. The efficiency of these additives depends on the chemical composition of the plants and the research on the composition and biological effects of the active substances of the additive is still necessary. The effects of the extract of sweet chestnut in the diets on the digestibility of dietary nutrients and productive performance were studied on a poultry farm (Tver Province) on 4 treatments of Cobb-500 broilers (1–38 days of age; 28.853–30.929 birds per treatment). Control treatment was fed the standard diets (starter, grower, finisher) supplemented with in-feed antibiotic; in diets for treatments 1–3 the antibiotic was substituted by 250–800 ppm of the phytobiotic. It was found that the doses of the phytobiotic 800 ppm in starter and 400 ppm in grower and finisher diets resulted in the best parameters of the productive performance (live bodyweight, average daily weight gain, mortality, feed conversion ratio, the European production efficiency factor) as well as digestibility of dietary nutrients at 34–36 days of age.

Analysis of the Russian feed additives market

المجلة: Animal Husbandry and Fodder Production

سنة النشر: 2023

تاريخ النشر: 2023-09-30

MEAT QUALITY OF BROILER CHICKENS USING SWEET CHESTNUT WOOD EXTRACT IN FEED

المجلة: ЗООТЕХНИЯ

سنة النشر: 2022

تاريخ النشر: 2022-03-24

oultry farming is currently characterised as one of the most intensive agricultural sectors with high meat production rates. The successful realisation of the genetic potential of reared broiler chickens is usually achieved through the use of various feed additives, including - antibiotics. However, the use of these drugs in commercial poultry production is one of the key causes of antibiotic resistance. Therefore, it is crucial to ensure that the industry is run with alternative feed additives that can have a positive effect on the gut microbiota of poultry. This article presents the results of studying the meat qualities of broiler chickens of Cobb-500 cross when using phytobiotic feed additive in feeding. Introduction of phytobiotic "Farmatan VSO (Butitan)" into broiler chicken feed in quantity of 800 g/t in "Start" feed and 400 g/t in "Rost" and "Finish" feeds increased live weight, slaughter yield, weight and yield of pectoral muscles, weight of leg muscles and other meat qualities of broiler chicken carcasses.

ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В КОРМЛЕНИИ ЭКСТРАКТА ИЗ ДРЕВЕСИНЫ СЛАДКОГО КАШТАНА

المجلة: КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И КОРМОПРОИЗВОДСТВО

سنة النشر: 2023

تاريخ النشر: 2021-03-12

Интенсификация современного промышленного птицеводства как наиболее прогрессивной и динамично развивающейся отрасли сельского хозяйства, направленная на повышение продуктивности и увеличение объемов производства продукции, неизбежно ведет к многочисленным проблемам, связанным со здоровьем птицы. Одним из распространенных способов решения этой проблемы является использование антибактериальных препаратов.Статья содержит результаты научно-хозяйственного опыта по применению фитобиотической добавки «Фарматан ВСО (Бутитан)» в кормлении цыплят-бройлеров кросса Cobb-500. Включение в рацион птицы фитобиотика «Фарматан ВСО (Бутитан)» в количестве для комбикорма «Старт» 800 г/т, «Рост» и «Финиш» - 400 г/т приводит к увеличению живой массы бройлеров на 3,0 % по сравнению с контрольной группой. При этом среднесуточный прирост живой массы в 4-й опытной группе составил 73 г, что было на 2,8 % больше, чем в контроле. Использование в кормлении цыплят-бройлеров фитобиотической добавки способствует наиболее высокой сохранности птицы (98,1 %). Установлено, что лучшие показатели по затратам корма были отмечены в 3-йи 4-й опытной группах - 1,47 и 1,48 кг, что на 3,3 и 2,6 % ниже по сравнению с контрольной группой. Таким образом, авторами установлено, что высокой живой массой, среднесуточным приростом, сохранностью и наименьшими затратами кормов на единицу продукции отличались цыплята-бройлеры 4-й опытной группы, в кормах которых заменяли кормовой антибиотик«Флавомицин» на фитобиотическую кормовую добавку «Фарматан ВСО (Бутитан)» в количестве для комбикорма «Старт» 800 г/т, «Рост» и «Финиш» - 400 г/т. Производственная проверка использования «Фарматан ВСО (Бутитан)» показала высокую эффективность фитобиотика как средства, способного заменить кормовой антибиотик и улучшить при этом зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров.

Analysis of the Russian feed additives market

المجلة: Animal Husbandry and Fodder Production

سنة النشر: 2023

تاريخ النشر: 2023-09-30

Russia is more dependent on imports of feed additives, or components for the local production of feed additives, since domestic production available on the market cannot satisfy domestic needs. The number of feed additives registered of feed additives registered in Russia includes is 3680 items, among them 1451 (39.43%) were developed by the Russian companies. The vast majority of feed additives circulating on the Russian market is 2229 items (60.84%), developed abroad. For the period from 2019 to 2023, 1034 types of feed additives were registered, which is 726 (70.21%) types of foreign feed additives, and 308 (29.79%) types of domestic ones, most of them are in the form of powder 552 items (53.38 %). This article summarizes the main results of analysis the feed additives market in Russia, in particular, the determination of the number of registered feed additives, their types and from the release over the past 5 years from 2019 to 2023.

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ЭКСТРАКТА ИЗ ДРЕВЕСИНЫ СЛАДКОГО КАШТАНА

المجلة: ПТИЦЕВОДСТВО

سنة النشر: 2022

تاريخ النشر: 2022-04-30

Представлены результаты исследований крови цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 в возрасте 36 суток при скармливании в составе комбикормов фитобиотической кормовой добавки Бутитан (Фарматан ВСО) на основе экстракта древесины сладкого каштана в сравнении с антибиотиком. Контрольная группа 1 на протяжении всего периода выращивания получала с кормом флавомицин; опытным группам 2, 3 и 4 в стартовые рационы вводили изучаемую добавку в дозах 500, 650 и 800 г/т соответственно, в ростовые и финишные - 250, 325 и 400 г/т. Установлено, что в сыворотке крови цыплят группы 2 содержание общего белка, белковых фракций, глюкозы, холестерина, триглицеридов и минеральных элементов было ниже, концентрация мочевины, мочевой кислоты и креатинина - выше, чем в контроле. В группах 3 и 4 содержание общего белка было выше, чем в контроле, на 0,90-1,81%, альбумина - ниже на 1,54%, глобулина - выше на 2,48-3,96%, мочевины - ниже на 1,32-2,63%, мочевой кислоты - на 1,48-2,26%, креатинина - выше на 2,70%, глюкозы - ниже на 1,62-3,39%, холестерина - выше на 2,60-1,73%, триглицеридов - ниже на 26,09-29,35%, кальция - выше на 7,63-10,59%, фосфора - ниже на 7,32-10,10%. Полученные данные свидетельствуют об интенсификации обмена веществ в организме птицы при скармливании максимальных изученных доз исследуемой добавки.

ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF EXOGENOUS FACTORS ON THE SOWING QUALITIES AND GROWTH PROCESSES OF AGRICULTURAL SEEDS

المجلة: АГРАРНАЯ РОССИЯ

سنة النشر: 2024

تاريخ النشر: 2024-01-30

The parameters of the electrophysical effect on the seeds of spring wheat and spring barley were studied. The positive dynamics of germination energy and laboratory germination of seeds of grain crops exposed to electromagnetic influence, compared with the control, was established. The tendency of increasing germination energy and laboratory germination in the holding interval from 10 to 30 min was revealed. The height of the embankment also influenced the parameters of germination. In spring wheat, the highest seed germination energy was recorded at an embankment height of 0.3 cm and an exposure time of 20 to 30 min - 82.4 - 82.6%, for spring barley with similar parameters - 62.7 - 62.8%. These values exceeded the control in spring wheat by 5.1 - 5.5%, in spring barley - by 3.8 - 4.0%. The best morphometric parameters of seedlings were recorded in variants with an embankment height of 0.3 cm and exposure in the range from 20 to 30 min. In experiments with spring wheat, the length of the seedlings exceeded the control by 12.2 - 17.4%, the length of the roots - by 11.2 - 17.8%; in experiments with spring barley - by 19.2 - 23.4 and 17.1 - 22.8%, respectively. The value of the seedling weight in spring wheat exceeded the control in the above variants by 7.8 - 15.6%, the root weight - by 17.2 - 20.7%; in spring barley - by 12.9 - 16.1 and 13.3 - 16.7%, respectively.

ПОВЫШЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНОСТИ РАЦИОНА ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ ПУТЕМ ВВЕДЕНИЯ В НЕГО ГИДРОПОННОЙ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ

المجلة: Vestnik of Ulyanovsk state agricultural academy

سنة النشر: 2022

تاريخ النشر: 2024-09-30

Гидропонная зеленая масса - идеально витаминизированный вариант кормовой добавки, помимо большого количества полезных микронутриентов, в ней содержится оптимальное количество растительного белка, который имеет легкоусвояемую структуру. Цель исследования заключается в анализе уровня продуктивности и качества молока коров черно-пестрой породы при введении в их рацион зеленой гидропонной массы для оптимизации его питательности и биологической ценности. Схема производства гидропонной зелени включала в себя следующие этапы: подготовка зерна; выращивание зерна; увеличение зеленой массы; распространение корневой части. Для исследования были заготовлены образцы гидропонного сырья при проращивании семян растений семейства Бобовые (Fabaceae) и семейства Злаковые (Роасеае). Оценка качества заготовленных образцов была проведена по органолептическим и физико-химическим показателям. Проанализирована питательность рациона для лактирующих коров массой от 450 до 500 кг с добавлением 30 % гидропонного сырья. Определено влияние присутствия гидропонного корма на уровень удоя и качество молока экспериментального стада. Внесение указанного сырья в основной рацион в количестве 30 % от общего рациона способствует увеличению показателей питательности: сухого вещества - на 8,1 %, кормовой единицы -на 44,3 %, сырого протеина -на 4,7 %, переваримого протеина- на 15,4 %, минеральных веществ- более 30 %. Введение гидропонной массы в рацион коров черно-пестрой породы способствует повышению уровня удоя в среднем на 2,5 кг, а также повышает массовую долю жира в среднем на 0,2 % и белка на 0,8 %. Рекомендуется использовать гидропонные корма для внедрения в рационы лактирующих коров в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.

Influence of moisture supply during the growing period on productivity and fodder value of soybean‏

المجلة: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

سنة النشر: 2024

تاريخ النشر: 2024-10-01

The paper presents the results of research on comparative study of seed yield formation and aboveground biomass yield of soybean in years with different moisture availability, under the conditions of the Central region of the Non-Chernozem zone of Russia. It has been found that the maximum accumulation of both raw and dry aboveground biomass, crude protein and fodder units in soybean agrocenosis is observed at the stage of full seed (R6). The average values for maximum yields in the experiment were the following: of aboveground raw biomass – 24.8 t/ha, aboveground dry biomass – 6.82 t/ha, protein yield in aboveground dry biomass – 1 278 kg/ha, yield in fodder units – 3.68 t/ha, the contribution of leaves to the yield of aboveground dry biomass being 23.0%, leaves accumulated 20.0% of protein where its content being 20.9%; the contribution of stems to the yield of aboveground dry biomass was 36.0%, stems provided 11.0% of protein accumulated where its content being 5.8%; the contribution of beans reached 41.0%, beans ensured 69.0% of crude protein where its content being 30.1%. Increased moisture availability contributed to a significant growth of the yield of aboveground raw biomass – 1.09-1.19-fold, aboveground dry biomass – 1.08-1.15-fold, protein yield in aboveground dry biomass – 1.10-1.21-fold, yield in fodder units in aboveground dry biomass – 1.07-1.14-fold. On average in the experiment seed yield reached 2.54 t/ha, yield of protein accumulated in seeds was 1 008 kg/ha, of fodder units – 3.40 t/ha. Increased level of available moisture contributed to increase in seed yield – by 1.14-1.21 times, collection of crude protein per unit area – by 1.19-1.31 times, yield of fodder units – by 1.13-1.21 times. It was found that the yield of aboveground biomass harvested at the stage of full seed (R6) significantly exceeded the seed yield: in terms of dry matter yield – by 2.69 times, protein yield – by 1.27 times, fodder units yield – by 1.08 times.

Hydrolyzed proteins: availability, bioactivity, safety, applications in feed production

المجلة: Animal Husbandry and Fodder Production

سنة النشر: 2024

تاريخ النشر: 2025-02-04

Recent years have witnessed a growing interest in the role of peptides in animal nutrition. These peptides are typically formed from ingested proteins in the gastrointestinal tract, but the types of resultant peptides can vary greatly with the physiological conditions of the animals and the composition of the diets. Therefore, feed manufacturers add hydrolysates obtained by enzymatic or bacterial hydrolysis of proteins from an animal or plant source to obtain peptides aimed at increasing the availability of easily digestible protein or peptides with specific biological activity, such as antioxidant or antimicrobial agents. The processing of agricultural crops, animals, poultry and fish in the food industry results in the formation of large amounts of secondary waste in solid or liquid form. These wastes are a good source of cheap proteins, which when used as raw materials in the hydrolysis process, are converted from useless waste into valuable ones. Enzymatic hydrolysis of proteins produces peptides and free amino acids, which are absorbed much faster than the original protein, due to the presence of specialized transporters in the intestinal mucosa. Also, depending on the type of protease, the peptides formed as a result of hydrolysis have beneficial biological effects on animal health. This article discusses the most important hydrolysates used in feed animal and their availability for absorption, as well as the bioactivity and safety of bioactive peptides for animal health. For citation: Shaaban М. Hydrolyzed proteins: availability, bioactivity, safety, applications in feed production (review). Animal Husbandry and Fodder Production. 2024;107(4):309-323. (In Russ.). https://doi.org/10.33284/2658-3135-107-4-309